لڪْبريآئيْ روْآيہَ
إبدآع بلَغ الأفق ♫ُ
 مشَارَڪاتْي : 224
 مُڪإني : حيلووو ^ ـ ^
 |  موضوع: كرواسون سهل بحشوات مختلفة  الخميس يوليو 12, 2012 5:55 am | |
|
طريقة تحضير كرواسون:
- يُخلط الدقيق مع الملح والسكر وحليب البودرة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف الزبد والبيض مع العجن على سرعة متوسطة.
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ، ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
- يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الدهن ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من
الدقيق ويُقطع مثلثات متوسطة الحجم، ثم يُحشى حسب الرغبة (قطع شكولاته, جبن
شيدر , زعتر مع زيت- سبانخ مطهو مع بصل وسماق , هوت دوج) وتُلف مع البدء
بأعلى طرف للمثلث.
- تُرص وحدات الكرواسون في صاج فرن ثم تُترك ليتخمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
تُدهن وحدات الكرواسون بالبيض المخفوق ويُمكن أن تُرش بجبن البارمازان
المبشور (في حالة حشوها بالجبن) أو بحلقات اللوز (في حالة حشوها
بالشكولاته).
- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمّر سطحها.
المقادير: 4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كوب زبد
1 بيض
1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 1 كوب ماء دافئ
بيض مخفوق للدهن
جبن بارمازان مبشور أو حلقات لوز للتزيين
| |
|
زهرة الربيع
أدآآريــہ ♥
مشَارَڪاتْي : 19538
| | موضوع: رد: كرواسون سهل بحشوات مختلفة الجمعة يوليو 13, 2012 9:57 am | |
| مشكورة ياقمررررررر
روعة وسهلة الطريقةة | |
|
لڪْبريآئيْ روْآيہَ
إبدآع بلَغ الأفق ♫ُ
مشَارَڪاتْي : 224
مُڪإني : حيلووو ^ ـ ^
| | موضوع: رد: كرواسون سهل بحشوات مختلفة الأحد يوليو 15, 2012 6:17 am | |
| | |
|
زهرة الربيع
أدآآريــہ ♥
مشَارَڪاتْي : 19538
| | موضوع: رد: كرواسون سهل بحشوات مختلفة الأحد يوليو 22, 2012 6:59 am | |
| بوجودكك ياعسسسسسسسسسسل
اكييد بكون منورة | |
|
Яeмαny
شْادهـ حًيلْهآ ♥ !
مشَارَڪاتْي : 65
مُڪإني : ^ ـ ^
| | موضوع: رد: كرواسون سهل بحشوات مختلفة الإثنين يوليو 23, 2012 8:03 pm | |
| الطريقةة مرة رووعة وحلووة ياقمرررررررررررر | |
|
