سًسًـلَآمِ عَ ـلَيّكمِ وِرحً ـمِة آلَلَهِ وِبّـركآتُة
كيّفُكمِ ؟؟
نٌبّـدُآ مِعَ ـ كلَ مِنٌ يّحً ـبّـ آلَدُنٌيّآ وِعَ ـيّشّـ فُيّهِآ
وِأحً ـبّـ بّـكلَ أعَ ـشّـآبّـ آقَصِـآنٌيّ أقَدُمِ لَكمِ
شّـآكوِلَآتُهِ آلَمِحً ـبّـهِ لَلَجَ ـمِيّعَ ـ وِآهِمِ شّـيّ آلَآطٌفُآلَ
مِقَآدُيّر عَ ـمِلَ قَطٌعَ ـ آلَبّـسًسًـكوِيّتُ وِآلَشّـوِكوِلَآتُة:
4 مِلَآعَ ـقَ طٌعَ ـآمِ مِنٌ آلَزَبّـدُة غّ ـيّر آلَمِمِلَحً ـة٬ آلَمِذٌوِّبّـة
1 عَ ـلَبّـة أوِ 397 غّ ـ مِنٌ حً ـلَيّبّـ نٌسًسًـتُلَهِ آلَمِكثًـفُ آلَمِحً ـلَى
2 أكوِآبّـ أوِ 200 غّ ـ مِنٌ بّـسًسًـكوِيّتُ آلَشّـآيّ٬ آلَمِكسًسًـّر إلَى قَطٌعَ ـ صِـغّ ـيّرة
1 كوِبّـ أوِ 150 غّ ـ مِنٌ آلَفُسًسًـتُقَ٬ آلَمِقَطٌّعَ ـ
¼ كوِبّـ أوِ 35 غّ ـ مِنٌ آلَزَبّـيّبّـ
4 مِلَآعَ ـقَ طٌعَ ـآمِ مِنٌ آلَزَبّـدُة غّ ـيّر آلَمِمِلَحً ـة٬ كمِيّة إضآفُيّة
1¼ كوِبّـ أوِ 200 غّ ـ مِنٌ آلَشّـوِكوِلَآتُة آلَدُآكنٌة٬ آلَمِقَطٌّعَ ـة
½ كوِبّـ أوِ 125 مِلَ مِنٌ آلَحً ـلَيّبّـ
طٌريّقَة تُحً ـضيّر قَطٌعَ ـ آلَبّـسًسًـكوِيّتُ وِآلَشّـوِكوِلَآتُة:
طٌريّقَهِ عَ ـمِلَ قَطٌعَ ـ آلَبّـسًسًـكوِيّتُ وِآلَشّـوِكوِلَآتُة
تُُمِزََجَ ـ آلَزَبّـدُة مِعَ ـ حً ـلَيّبّـ نٌسًسًـتُلَهِ آلَمِكثًـفُ آلَمِحً ـلَّى فُيّ قَِدُر مِتُوِسًسًـّطٌة آلَحً ـجَ ـمِ غّ ـيّر لَآصِـقَة تُوِضعَ ـ عَ ـلَى آلَنٌآر وِتُُحً ـَرَّك بّـآسًسًـتُمِرآر حً ـتُى تُغّ ـلَيّ ثًـمِ تُخٌ ـفُفُ آلَنٌآر وِيّتُآبّـعَ ـ آلَتُحً ـريّك لَمِدُة 4-5 دُقَآئقَ إلَى أنٌ يّتُكآثًـفُ آلَمِزَيّجَ ـ. يُّرفَُعَ ـ آلَمِزَيّجَ ـ عَ ـنٌ آلَنٌآر وِيُّمِزََجَ ـ مِعَ ـ آلَبّـسًسًـكوِيّتُ وِآلَزَبّـيّبّـ وِآلَفُسًسًـتُقَ. يُّخٌ ـلََطٌ آلَمِزَيّجَ ـ حً ـتُى يّتُمِآسًسًـك جَ ـيّدُآً.
يُّسًسًـكَبّـ آلَمِزَيّجَ ـ بّـآلَتُسًسًـآوِيّ فُيّ صِـيّنٌيّة قَيّآسًسًـهِآ 20 × 25 سًسًـمِ، يّوِضعَ ـ فُيّ قَعَ ـرهِآ آلَوِرقَ آلَمِخٌ ـصِـصِـ لَلَخٌ ـَبّـزَ وِآلَمِمِدُوِدُ مِنٌ آلَجَ ـهِتَُيّنٌ. يّوِضعَ ـ آلَمِزَيّجَ ـ فُيّ آلَثًـلَآجَ ـة لَمِدُة سًسًـآعَ ـة وِآحً ـدُة.
تُوِضعَ ـ آلَزَبّـدُة آلَإضآفُيّة وِآلَشّـوِكوِلَآتُة وِآلَحً ـلَيّبّـ فُيّ قَِدُر مِتُوِسًسًـطٌة آلَحً ـجَ ـمِ عَ ـلَى نٌآر مِتُوِسًسًـطٌة وِيُّحً ـَرَّك آلَمِزَيّجَ ـ بّـآسًسًـتُمِرآر حً ـتُى تُذٌوِبّـ آلَشّـوِكوِلَآتُة.
يُّسًسًـكَبّـ مِزَيّجَ ـ آلَشّـوِكوِلَآتُة وِيُّوَِزََّعَ ـ بّـآلَتُسًسًـآوِيّ عَ ـلَى مِزَيّجَ ـ آلَبّـسًسًـكوِيّتُ آلَمِحً ـضّر مِسًسًـبّـقَآً. يّوِضعَ ـ مِزَيّجَ ـ آلَشّـوِكوِلَآتُة وِآلَبّـسًسًـكوِيّتُ مِجَ ـدُّدُآً فُيّ آلَثًـلَآجَ ـة لَمِدُة 2-3 سًسًـآعَ ـآتُ أوِ حً ـتُى يّجَ ـمِّدُ. يُّقََطٌَّعَ ـ قَآلَبّـ آلَبّـسًسًـكوِيّتُ وِآلَشّـوِكوِلَآتُة إلَى شّـرآئحً ـ صِـغّ ـيّرة ثًـمِ يُّقََدَُّ..:
: